Karadeniz’in incisi hamsi, kış aylarının ardından yaz sofralarını da süslemek için tezgahlardaki yerini aldı. Ordu’nun Perşembe ilçesinde büyük bir titizlikle hazırlanan hamsi salamurası, Türkiye’nin dört bir yanından talep toplarken, 5 kilogramlık bidonların satış fiyatı dudak uçuklattı.