BŞEÜ’den dünyanın en saygın dergilerinden Food Chemıstry’de bir yayın daha

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi'nde (BŞEÜ) görev yapan Prof. Dr. Ülküye Dudu Gül'ün çalışması, Q1 kategorisindeki Food Chemistry dergisinde yayımlandı.