Mübarek Ramazan ayı, gıda başta olmak üzere üretim, satış ve pazarlamanın pek çok kanalında rol alan, geniş yelpazedeki sektörler için kritik bir dönemi ifade ediyor. Bir aylık süreçte temel gıda ürünlerinde, ortalama yüzde 10 olarak açıklanan talep artışı, ekonomik devinimde, dengeli, sürdürülebilir ve erişilebilir gıda piyasasının önemini bir kez daha gündeme taşıyor.