Sofradaki alışkanlıklarımızı sadece yediğimiz yemekler değil, o yemekleri sunduğumuz tabakların rengi, şekli ve boyutu da belirliyor. Psikologlar ve uzmanlar, sofra takımlarının yeme alışkanlıklarını düzenleyen ve tokluk hissini yöneten ince ayar araçları olduğunu vurguluyor. Yapılan araştırmalar, renklerin insan psikolojisi üzerindeki etkisinin yeme davranışlarını önemli ölçüde değiştirebildiğini ortaya koyuyor.