Stern Wirtschaft Hotels und Restaurants: Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt
Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht.