On bir ayın sultanı Ramazan geldi çattı. İlk iftar sofrası için hazırlıklar sürerken, Anadolu’nun pek çok yerinde tencerelerde yeşil mercimek kaynamaya başladı. Peki, Ramazanın ilk günü yeşil mercimek neden pişirilir? Yeşil mercimek pişirmenin anlamı ne?