Ramazan ayı öncesinde ve Ramazan süresince gıda tüketiminde yaşanan artış, lojistik sektöründe doğru planlama ve etkin yönetimin önemini bir kez daha ortaya koyuyor. Özellikle taze gıda, meyve-sebze ve hızlı tüketim ürünlerine yönelik yoğun talep, gıda tedarik zincirinin her aşamasında kesintisiz ve izlenebilir bir lojistik sürecinin önemini akıllara getiriyor. Akca Lojistik Genel Müdürü Enes Akça, bu yoğun dönemde etkin lojistik yönetiminin gıda israfının önlenmesinde kritik rol oynadığına dikkat çekiyor.