İstanbul’da ocak ayında deniz ürünlerinde en çok tercih edilen balık değişti. Hamsi, yerini istavrite bıraktı. Beylikdüzü'nde bulunan Gürpınar Balık Hali verilerine göre, ocak ayında satışa sunulan 6 bin 458 ton su ürününün 1928 tonu istavritten oluştu.