Mutfakta aksilikler her zaman olabilir; bazen unun ölçüsü kaçar, bazen de hamur bekledikçe sertleşir. Bazı mutfak sırlarıyla, kuruyan hamuru eski yumuşaklığına kavuşturmak mümkün. İster mayalı veya mayasız hamur, ister kurabiye hamuru olsun kuruyan ve sertleşen hamuru kurtarma teknikleri hem lezzeti hem de istenilen dokuyu korumanızı sağlayabilir. Peki, sertleşen hamur nasıl yumuşatılır?