Le Salon de l'Agriculture a accueilli 437 000 visiteurs. Les vaches étaient absentes, donc la fréquentation a diminué de près de 28% par rapport à 2025. Les organisateurs évoquent aussi les récentes intempéries et les vacances pour expliquer cette baisse. Un pouvoir d'achat en berne et un prix d'entrée élevé sont d'autres pistes d'explication. Ce 1er mars soir, le président du Salon de l'Agriculture promet d'ajuster l'organisation et mise sur le retour des vaches pour faire de l'édition 2027 un succès.