Atın eti sert olur! At etini, Kazakistan’da hem haşlanmış, hem de kızarmış olarak yedim. Yağsız, dana eti lezzetinde, lifli bir et. Ekşimsi bir tadı var.  Çigneme süresi oldukça uzun. Yutkunma sorunu ve protez dişi olanlara önermem. Yiyip, yememek konusunda siz bilirsiniz!