Mezi lidi se podle informací Státní veterinární správy (SVS) dostalo 120 kilogramů klobásy s medvědím česnekem, která obsahuje nebezpečnou bakterii. U lidí s oslabenou imunitou může mít její konzumace fatální následky. Zákazníci by ji tedy rozhodně neměli jíst. Naopak klobásy mohou v obchodě vrátit. Při kontrole Řeznictví a uzenářství Bylany na Chrudimsku odhalili veterinární inspektoři v klobásách s medvědím česnekem listerii. Do prodeje se prý dostalo 120 kilogramů této uzeniny, a to ve třech provozovnách výrobce – v Bylanech, Klíčanech a v Praze-Chodově. „Na základě výsledků Státní veterinární správa nařídila pozastavení výroby klobás,“ sdělil mluvčí SVS Petr Vorlíček. Konkrétně se jedná o šarži s datem výroby 9. března 2026 a použitelností do 21. března tohoto roku. Zákazníkům je nyní doporučeno, aby klobásy v žádném případě nejedli a vrátili je v obchodě. Výrobce pak nyní musí provést mimořádnou sanitaci provozu. „Obnovení výroby bude možné až po předložení vyhovujících výsledků stěrů z pracovních ploch a zařízení a po prokázání, že zkušební šarže výrobků neobsahují listerie,“ dodal Vorlíček. Listerie mohou způsobit onemocnění zvané listerióza. Inkubační doba této nemoci může trvat až sedmdesát dní. Zdravý člověk se s ní vypořádá bez problémů, nebezpečí však představuje pro lidi s oslabenou imunitou, seniory, děti a těhotné ženy. U rizikových skupin obyvatel může vést i ke smrti.