Laužam mītus par olām! Mikrobiologs atklāj svarīgu faktu par šī produkta uzglabāšanas termiņiem

Olas istabas temperatūras var uzglabāt vismaz 28 dienas, bet ledusskapī – pat vairākus mēnešus. Nav daudz svaigu produktu, kas paliek ēdami tik ilgi. Mikrobiologs no Zviedrijas pārtikas aģentūras "Osa Rōzengrene" skaidro šī parādības iemeslus.