A mindennapi étrendünk jelentős hatással lehet az agy öregedésére és az olyan neurodegeneratív betegségek kialakulására, mint az Alzheimer-kór. Egy friss kutatás a MIND-diétára összpontosított, amely a mediterrán étrend és a vérnyomáscsökkentő táplálkozás elemeit ötvözi, és kimutatta, hogy ez a diéta lassíthatja az agy szerkezetében bekövetkező öregedési folyamatokat. Az eredmények szerint az étrend betartása akár két és fél évvel is késleltetheti az agy természetes zsugorodását.