Ana María Rodríguez Muñoz es una placentina de 34 años, madre de cuatro hijos menores de edad (entre ellos, una niña con síndrome de Down) y muy valiente, a juzgar por el proyecto que ha emprendido. Se trata de Örigen, un restaurante en Plasencia con espacio para adultos y zonas infantiles, con vocación de crecer hacia celebraciones, conciertos y espacios al aire libre. Todo, junto al río Jerte.