La obesidad es un problema de salud pública a nivel mundial que se ha ido agravando en las últimas décadas. Sus efectos perjudiciales sobre la salud preocupan a los expertos ya que padecer obesidad “reduce drásticamente la esperanza de vida, entre 5 y 20 años según la severidad”, apunta Ana Zugasti, jefa de Nutrición del Hospital Universitario de Navarra (HUN), que subraya que incrementa el riesgo de muerte prematura por enfermedades crónicas. De hecho, provoca entre 2,8 y 3,7 millones de muertes al año en el mundo, siendo las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, el cáncer y problemas respiratorios las principales causas. “El riesgo de muerte aumenta un 30% por cada 15 kilos adicionales de peso. Es decir, la esperanza de vida con un IMC (índice de masa corporal) de 40-45 es 8 a 10 años menor que en personas con peso normal”, explica Zugasti.