Giấm khi được dùng đúng cách, với liều lượng phù hợp, nó có thể mang lại một số lợi ích nhất định. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách hoặc lạm dụng, loại gia vị này hoàn toàn có thể gây ra những tác hại đối với sức khỏe.