Tại sao thịt xông khói trên thị trường lại rẻ hơn thịt lợn tươi?

Thịt xông khói có khi còn rẻ hơn thịt lợn tươi khiến nhiều người thắc mắc. Vì sao lại có sự chênh lệch này? Bài viết phân tích các nguyên nhân phổ biến.