Anadolu’nun en eski diyet yemeklerinden biri olan Abdigör köftesi, 400 yıl önce midesi rahatsızlanan Çolak Abdi Paşa için yapıldı. Coğrafi işarete de sahip olan Ağrı lezzeti, Doğubayazıt ilçesinde genellikle kış aylarında tercih ediliyor.