Ordeñar, hacer queso y vivir el campo: así es Las Lucías, la experiencia extremeña elegida por ecologistas

En el mapa de las 30 experiencias seleccionadas por Ecologistas en Acción para explicar hacia dónde puede caminar la ganadería en España hay una parada en la sierra cacereña. Allí, en Navatrasierra, Las Lucías aparece no solo como un modelo productivo sostenible, sino como algo más difícil de explicar en cifras: una forma de volver a entender el campo desde dentro.