Zeytinyağlı pırasa doğal olarak hafif tatlı ve yumuşak bir lezzete sahiptir, bu yüzden sarımsak eklemek isteğe bağlıdır. Sarımsak yemeğe keskin ve aromatik bir tat katar, ancak fazla kullanılırsa pırasanın nazik tadını bastırabilir. Az miktarda eklenmesi hem lezzeti hem de besin değerini artırır ve yemeğe derinlik kazandırır. Sonuç olarak, sarımsak kullanımı tamamen kişisel damak zevkine bağlıdır.