說到台灣最具代表性的小吃,絕對少不了「聞著臭、吃著香」的臭豆腐。不過,許多注重健康與養生的民眾深怕一吃就讓身體發炎。營養功能醫學專家劉博仁醫師強調,只要掌握好頻率與搭配技巧,吃臭豆腐其實也可以很「養...