Vinaigrette Sos Nedir, Nasıl Yapılır?

Mutfakta sıradan bir salatayı gurme bir tabağa dönüştürmenin anahtarı olan vinaigrette sos taze yeşilliklerin aromasını ön plana çıkaran lezzetli bir sostur. Temel olarak yağ ve asit dengesinin muazzam uyumuna dayanan bu klasik Fransız sosu, sadece salatalarda değil, haşlanmış sebzelerden ızgara etlere kadar pek çok yemekte sihirli bir dokunuş sergiliyor. Peki, vinaigrette sos nedir, nasıl yapılır?

Go to News Site