Paparazzi
La lechuga suele estar en ensaladas, sandwiches, tacos, hamburguesas y platos frescos. Pero hay una recomendación de cocina que muchas personas escucharon alguna vez: no conviene cortarla con cuchillo, sino romperla con la mano. Aunque suena a truco antiguo, tiene una explicación ligada a la textura y la oxidación. Cuando una hoja de lechuga se […] The post Pocos lo tienen en cuenta: por qué no conviene cortar la lechuga con cuchillo appeared first on Revista Paparazzi .
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