ハフポスト日本版
○○に入る海の生き物、なんでしょう？ ヒント： 意味は「わずかな元手で、大きな利益を得ること」 どちらもお寿司屋さんや居酒屋で大人気の食材 片方は「プリプリ」、もう片方は「おめで〇〇」お魚！ さあ、3秒以内にひらめきましたか？ 3…… 2…… 1…… ・ ・ ・ 正解は…… 「海老（エビ）で鯛（タイ）を釣る」 でした！ ことわざでは「わずかなエサ」扱いされてしまっているエビですが、現代の食卓では文句なしの主役級食材！ そして、そのエサに釣られる側の鯛も、上品なうま味がたまらない文句なしの「魚の王様」ですよね。 今回は、そんなぜいたくな海の幸を使って、パパッと作れて絶品のレシピをご紹介します！ 今夜のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね。 ? プリプリ食感がたまらない！「白菜とえびの水ギョーザ」 材料（2人分）： ギョーザの皮 14枚 むきえび 70g 白菜 1枚（100g） 塩 小さじ1/2 【A】片栗粉 大さじ1 【A】鶏がらスープの素 小さじ1 【A】酒 小さじ1/2 【A】ごま油 小さじ1/2 水 適量 【B】酢 大さじ1 【B】しょうゆ 大さじ1 輪切り唐辛子 適量 小口切り小ネギ 適量 詳しくは動画をチェック！ 【えびの旨みがギュッ♡】ほっこりおうちごはん♡白菜たっぷりぷりぷり水ギョーザにハマる！ / Dumplings with Chinese Cabbage Fillings?? pic.twitter.com/mmwCQoSGUF — Tasty Japan (@TastyJapan) January 11, 2026 冷凍パイシートで簡単！「真鯛のパイ包み」 材料（2人分）： 真鯛 2切れ 塩 適量 白コショウ 適量 オリーブオイル 大さじ1/2 冷凍パイシート 2枚 アンチョビフィレ 20g バター 20g おろしにんにく 小さじ1/2 生クリーム 120ml レモン汁 適量 ミニトマト 適量 作り方： ① 真鯛に塩と白コショウをする。 ② フライパンにオリーブオイルをひき、中火で①の真鯛を両面こんがりと焼く。 ③ パイシートは麺棒で薄く伸ばし、たい焼き器の大きさに合わせて切る。冷蔵庫で5分冷やす。 ④ たい焼き器に③のパイシート、②の真鯛をのせ、上から③のパイシートをかぶせ、たい焼き器でしっかりとはさんだら、弱火で片面5分ずつ焼く。 ⑤ たい焼きが焼けたら、はみ出したところをハサミで切る。 ⑥ 鍋にバター、アンチョビ、おろしにんにくを入れ軽く炒める。生クリームを加え弱火で加熱し、濃度がついたらレモン汁、塩、白コショウで味を調える。 ⑦ 器に⑤のたい焼きと⑥のソースを盛り付け、ミニトマトを添えたら、完成！ 詳しくは動画をチェック！ 【高級フレンチのおいしさ！？】たい焼きみたいな真鯛のパイ包み️ / Taiyaki-like Pie #tastyjapan pic.twitter.com/KuYFGArVrI — Tasty Japan (@TastyJapan) February 11, 2024 Let’s try 【関連記事】 【めんつゆには戻れないかも...】漬けるだけ！うまみと甘みがクセになる絶品味玉レシピ 【炊き込みご飯の概念変わった】ベーコン×コーンでみんなが喜ぶ！炊飯器に入れるだけで大優勝する魔法のレシピ レモンを絞るとき、汁が飛びにくくなるやり方。暑い日にぴったり、レモンを使ったさっぱりおかずレシピ4選とあわせてご紹介！ ...クリックして全文を読む
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