Algarve à mesa: temido e sem valor, agora o peixe-aranha serve-se em filetes

Não há verão sem peixe-aranha, refere a sabedoria popular. Mas, se as picadas na maré baixa são uma lotaria, à mesa, o Trachinus draco ganha cada vez mais adeptos, servido frito em filetes, como entrada, ou prato principal assessorado com xerém ou açorda

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