Il fondatore di "Slow Food" e "Terra Madre" è scomparso all'età di 76 anni. La sua eredità: il diritto a un cibo «buono, pulito e giusto»

Con la scomparsa di Carlo Petrini, se ne va molto più di un gastronomo. «Chi semina utopia, raccoglie realtà» amava dire il giornalista, sociologo, scrittore e visionario venuto a mancare all’età di 76 anni nella sua residenza di Bra, in provincia […] L'articolo Che cosa ci ha insegnato Carlo Petrini sul cibo? sembra essere il primo su iO Donna .

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