Vorarlberg Online
Der Italiener Carlo Petrini ist am Donnerstag mit 76 Jahren gestorben. Petrini hat die weltweite Genuss-Bewegung Slow Food in den 1980er Jahren gegründet. Slow Food bedeutet: langsames Essen mit Genuss. Es sollte das Gegenteil von Fast Food sein. Bei Fast Food wird das Essen schnell, aber mit schlechter Qualität gemacht. Petrini war der Meinung, dass es ein Recht auf Genuss gibt und ein Recht auf gute, saubere und faire Lebensmittel.
Go to News Site