Morreu Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food e defensor da produção sustentável

A fórmula "bom, limpo e justo" era o programa moral do fundador do movimento Slow Food para a alimentação e contra a ilusão de que a Terra é um recurso inesgotável. Carlo Petrini morreu esta quinta-feira à noite, com 76 anos

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