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キユーピーが5月20日、はんぺんとかにかまを使った「えびカツ風」のレシピをXに公開。 【画像】 えびカツ風！はんぺんとかにかまで作る節約おかず ボリューム満点なのにお財布に優しいこのレシピ、さっそくみていきましょう。 まるでえびカツ！？ ▽材料（2人分） はんぺん：1枚 かに風味かまぼこ（かにかま）：8本 玉ねぎ：1/4個 パン粉：1カップ 片栗粉：大さじ2 塩：少々 こしょう：少々 キユーピー マヨネーズ：大さじ1 サラダ油：適量 【ケチャマヨソース】 トマトケチャップ：大さじ1 キユーピー マヨネーズ：大さじ2 ▽作り方 1.ポリ袋に、はんぺんとかにかま、みじん切りにした玉ねぎと片栗粉、塩こしょう、マヨネーズを入れて揉みこむ 2.袋から8等分に絞り出し、小判型に整えてパン粉をつける 3.多めに油をひいたフライパンに②を並べ、低温でこんがりと揚げ焼きにする ケチャマヨソースを添えて完成！ はんぺんは、魚のすり身に山芋や卵白を加えて茹でた練り物。魚肉の練り製品で有名な 「紀文」 によると、独特のふんわりした食感は、アイスクリームのように、高速で撹拌して空気を含ませているからだそうです。はんぺんは高タンパク・低脂肪なうえ、塩分もソーセージなどに比べて低く、消化吸収も良いそうです。 節約食材なのにタンパク質もしっかり取れるはんぺん。ぜひこのレシピで新たなおいしさを発見してみてください。 【あわせて読みたい】 【ライスペーパーを使う時のイライラを解消！】くっつかない戻し方＆絶品おつまみ3選 Related... 【画像】えびカツ風！はんぺんとかにかまで作る節約おかず 【ライスペーパーって焼くとこんなにおいしかったんだ】生春巻きよりハマった！納豆とキムチを包んで焼くだけのパリもちおかず 【お手頃なのにウマい】豆苗で1品10分以内！卵炒めやツナサラダなど“あと一品”に助かる簡単レシピ4選 ...クリックして全文を読む
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