Cope Zaragoza
Un nuevo y exhaustivo análisis internacional sobre la evolución de la obesidad desde la década de 1980 ha revelado una realidad de dos velocidades: mientras que el aumento de la obesidad se ha ralentizado, estabilizado e incluso podría haber comenzado a revertirse en diversos países de renta alta, sigue aumentando en aquellos en vías de desarrollo. Esta conclusión, que cuestiona la idea de una “epidemia global” homogénea, se extrae de un macroestudio publicado en la prestigiosa revista científica Nature. El trabajo ha sido liderado por investigadores del Imperial College London, a través de la red NCD-RisC, y ha analizado más de cuatro décadas de datos de salud. La investigación ha contado con información antropométrica de más de 232 millones de personas en 200 países y territorios entre 1980 y 2024, con la colaboración de más de 1.900 investigadores de todo el mundo, incluyendo una destacada participación española. En el contexto europeo, el estudio señala que en naciones de ingresos altos como Francia, Italia y Portugal, las tasas de obesidad pueden haber empezado a bajar. España se sitúa entre los países en los que el aumento de la obesidad se ha estabilizado tanto en población infantil y adolescente como en adultos. En concreto, la prevalencia en niños y adolescentes se ha fijado en torno al 10% en niñas y al 14% en niños, mientras que en la población adulta se aprecian posibles signos iniciales de descenso. Un dato revelador del estudio es que, en los países de renta alta, los primeros signos de esta desaceleración aparecieron primero en la población infantil y juvenil. Estos cambios se anticiparon alrededor de una década a los que se observaron posteriormente en los adultos, marcando una tendencia que ahora se confirma. La investigación propone un enfoque novedoso centrado en la “velocidad de cambio” de la obesidad, es decir, cómo evoluciona la prevalencia año a año. Este método permite identificar con mayor precisión qué países están logrando contener el aumento y cuáles, por el contrario, continúan experimentando incrementos acelerados. Mientras los países ricos frenan, la obesidad sigue aumentando en muchas regiones de África, Asia y América Latina, así como en las islas del Pacífico y el Caribe. En esta colaboración internacional ha sido fundamental la aportación de investigadores del Grupo GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) de la Universidad de Zaragoza. El equipo, liderado por el investigador principal Luis A. Moreno, junto con los investigadores Pilar De Miguel-Etayo, Esther M. González-Gil, Gabriel Lozano-Berges y Germán Vicente-Rodríguez, pertenece también al Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (IIS Aragón) y el CIBEROBN. Finalmente, los autores del macroestudio subrayan la importancia de las políticas públicas para combatir este problema de salud global. Hacen hincapié en la necesidad de estrategias centradas en la alimentación saludable, la mejora de la accesibilidad a alimentos de calidad y la implementación de estrategias de prevención como herramientas clave para reducir las desigualdades y frenar el avance de la obesidad en todo el mundo.
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