阿拉斯加長腳蟹於夏天當造，其肉質分外肥美爽甜。擅長主理海產的向志玲師傅（3A廚房行政總廚），今天選用原隻活口的阿拉斯加長腳蟹，因應蟹膏、蟹身及蟹腳不同的口感與風味，炮製成阿拉斯加長腳蟹三食的嘗鮮佳餚。 阿拉斯加長腳蟹三食做法/材料一文睇 示範菜式：阿拉斯加長腳蟹三食 主要材料：阿拉斯加長腳蟹1隻、番紅花少許、芫荽少許 蟹膏炒粉絲材料：粉絲100克、雞湯1公升、鹽1茶匙、糖2茶匙、老抽少許、雞粉1湯
星島頭條
South China Morning Post 
CNA 
