نتایج پژوهش جدید نشان میدهد، مصرف روزانه فقط یک فنجان سبزیجات سرشار از نیترات میتواند فشار خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی را تا ۲۶ درصد کم کند.