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Käse: Hier stinkts! Woran man guten Käse erkennt | Collector
Käse: Hier stinkts! Woran man guten Käse erkennt
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Käse: Hier stinkts! Woran man guten Käse erkennt

Die Basis bilden Milch, Säure und Enzyme. Daraus entstanden Tausende Sorten. Was aber macht einen Käse gut? Wir haben eine Käsesommelière und eine Käsebäuerin getroffen.

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