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漬けておくだけで完成！「梅酒」の簡単レシピを農林水産省が紹介。6月が旬

梅酒のイメージ 6月が旬のものといえば、「梅」ですよね。ジュースやジャムなど、さまざまな料理に使うことができる梅は、暑い季節にぴったりの食材です。そこで今回は、農林水産省のウェブサイトに掲載された「梅酒」のレシピについて紹介します。簡単！梅酒の作り方農水省はウェブサイトで、「梅の季節到来！さっぱり梅酒や梅ジュースで暑い夏を乗り切ろう！」というページを公開しています。梅酒の作り方はいたって簡単。「浸けておくだけで完成！」だそうです。必要な材料は、「青梅」（1kg）、「氷砂糖」（700g）、「ホワイトリカー（焼酎）」（1.8L）の三つ。作り方は次のとおりです。 ①青梅をよく洗い、2時間ほど水にさらしておく ②水気を布巾でふき取り、竹串を使ってヘタをとる ③熱湯消毒した広口瓶に梅→氷砂糖→梅と交互に入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れる ④蓋をして、冷暗所で保存するすると、3か月ほどで飲めるようになるそうです。皆さんもぜひ試してみてください。【あわせて読みたい】材料2つで作れる「梅ジュース」レシピ、農林水産省が紹介。今が旬、暑い夏にぴったり Related... 材料2つで作れる「梅ジュース」レシピ、農林水産省が紹介。今が旬、暑い夏にぴったり「これがカレー爆発です…」ゴミ清掃芸人が悲惨な“現場写真”を公開。「えぐい」「うそでしょ」の声「好きに決まっとる」山口のソウルフード・うどんの「どんどん」、カップ麺で全国へ。開発に3年、経緯は ...クリックして全文を読む

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