端午節還沒到,粽香早已提前開戰,北部粽、南部粽、干貝粽、鮑魚粽輪番上桌,但對腎臟病患者而言,香噴噴的肉粽可能就是讓腎臟超時加班的隱形負擔。嘉義基督教醫院腎臟內科醫師顏正杰表示,傳統肉粽不只是熱量炸彈...