Reporter
Τη νομική οδό φαίνεται ότι θα λάβει πλέον η υπόθεση της μαζικής δηλητηρίασης σε γάμο, μετά τα ευρήματα των Υγειονομικών Υπηρεσιών, από τους ελέγχους σε δείγματα που λήφθηκαν από πρόσωπα που επηρεάστηκαν από την κατανάλωση εδεσμάτων σε γαμήλια δεξίωση που έλαβε χώρα στη Λεμεσό, πριν από περίπου δέκα μέρες. Οι αρμόδιες Αρχές, αφότου εντόπισαν σαλμονέλα σε κοτόπουλο αλά κρεμ, καθώς και το βάκιλο κηρόρχους στο ρύζι με φιδέ, αλλά και στις πένες με μανιτάρια, αναμένουν επιπλέον αποτελέσματα, ωστόσο όπως διαμηνύεται από πλευράς των Υγειονομικών Υπηρεσιών, σε τέτοιες περιπτώσεις, όταν στοιχειοθετείται μια υπόθεση, ετοιμάζεται φάκελος και προχωρούν με τη λήψη δικαστικών μέτρων. Κληθείς από τον REPORTER να αναφερθεί στις ποινές που επιβάλλονται σε περιπτώσεις που προκύπτει μια επιβεβαιωμένη υπόθεση δηλητηρίασης, ο προϊστάμενος των Υγειονομικών Υπηρεσιών, Ηρόδοτος Ηροδότου, ανέφερε πως κάθε παράβαση άρθρου του περί τροφίμων (Έλεγχος και Πώληση) Νόμου είναι ξεχωριστή, ωστόσο «η γενική ποινή ανέρχεται στις 3.000 λίρες ή έξι μήνες φυλάκιση ή και οι δύο ποινές μαζί». Το συγκεκριμένο ποσό προστίμου, δεν θεωρείται ιδιαίτερα υψηλό όταν πρόκειται για εταιρείες, με τον κ. Ηροδότου να εξηγεί πως σε κάθε περίπτωση «εξαρτάται από το κατηγορητήριο. Εάν από τη σύνταξη του κατηγορητηρίου, εμπίπτει στο τάδε άρθρο που προβλέπει τόσα, στο τάδε που προβλέπει τόσα, άρα θα προστεθούν αυτά τα ποσά». Σημειώνεται ότι αυτή τη στιγμή, οι Υγειονομικές Υπηρεσίες, αναμένουν τα αποτελέσματα και των υπολοίπων δειγμάτων που στάλθηκαν για αναλύσεις, ενώ επανέλαβε ότι ολοκληρώνεται η καταγραφή των συνεντεύξεων που λήφθηκαν από τους επηρεαζόμενους και αναμένεται η έκθεση γεγονότων από το επαρχιακό γραφείο της Λεμεσού. Ακολούθως θα καταγράψουν το τελικό πόρισμα. Πώς μπορεί να επαναδραστηριοποιηθεί η εταιρεία Την ίδια ώρα, ο κ. Ηροδότου εξήγησε τι ισχύει στην περίπτωση που η εταιρεία αποφασίσει να προχωρήσει σε επαναδραστηριοποίησή της, αφού τη δεδομένη στιγμή υπάρχει σε ισχύ αναστολή λειτουργίας της υπό διερεύνηση εταιρείας catering. Όπως υπέδειξε, «παραμένει σε αναστολή μέχρι να μπορεί να αποδείξει ότι έχει κάνει ανασκόπηση του HACCP που εφαρμόζει, ότι έχουν εντοπίσει το λάθος και το έθεσαν υπό τον έλεγχό τους, αλλά και να αποδείξουν στις Υγειονομικές Υπηρεσίες ότι τα τρόφιμα που παράγονται είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση». Στη συνέχεια, είπε ο προϊστάμενος των Υγειονομικών Υπηρεσιών, ακολουθούν έλεγχοι από πλευράς τους για να επιβεβαιώσουν τη συμμόρφωση, οι οποίοι αναμένεται ότι θα είναι συνεχείς, για να διασφαλιστεί η συνεχιζόμενη συμμόρφωση. Δύσκολη εξίσωση η διαπίστωση του τρόπου εξάπλωσης του βάκιλου Σε ό,τι αφορά στον εντοπισμό βάκιλου κηρόρχους, πρόκειται για βακτήριο που προκαλεί διάρροιες ή έμετους στους ανθρώπους και συνήθως εμφανίζεται σε κόκκους ρυζιού το οποίο αφού μαγειρευτεί και αφεθεί να κρυώσει αργά, βρίσκει ευκαιρία να πολλαπλασιαστεί και να προκαλέσει ασθένεια. Ο κ. Ηροδότου, διαμήνυσε πως «είτε μπορεί να είναι ξαναζεσταμένο είτε να μην ψήθηκε σε σωστές θερμοκρασίες, είτε να αφέθηκε για αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, πιθανόν για να κρυώσει. Όμως σε αυτές τις ώρες, ο βάκιλος κάνει σπόρους και οι σπόροι μπορεί να έγιναν βακτηρίδιο και να πολλαπλασιάστηκαν πάνω στο τρόφιμο. Δεν μπορείς να εξάγεις ασφαλή συμπεράσματα. Όλα παίζουν σημασία». Επισήμανε εξάλλου πως «εάν αναπτύχθηκε σε μεγάλους αριθμούς και παρήγαγε τοξίνη, έχουμε κάποιου είδους τροφική δηλητηρίαση που φαίνεται σε μία με πέντε ώρες. Αν το τρόφιμο είχε μικρόβια, αλλά όχι σε τέτοιους αριθμούς που να παράξει τοξίνη πάνω στο τρόφιμο, τότε το μικρόβιο πιθανόν να πάραξε την τοξίνη στον γαστρεντερικό σωλήνα του ατόμου, που έχουμε άλλου είδους δηλητηρίαση και σε διαφορετική ώρα που εμφανίζεται. Επίσης μπορεί να έχουμε συνδυασμό και των δύο. Έχουμε επίσης και τη σαλμονέλα, άρα είναι πολλοί οι παράγοντες που πρέπει να υπολογίσουμε». Υπενθυμίζεται πως από τα στοιχεία των υπηρεσιών, προκύπτει ότι από τον γάμο της Κυριακής 74 πρόσωπα παρουσίασαν συμπτώματα, εκ των οποίων 21 νόσησαν και χρειάστηκαν νοσηλεία. Όσον αφορά την περίπτωση δεύτερου γάμου το περασμένο Σάββατο σε άλλο υποστατικό, πριν από τον γάμο της Κυριακής, που φέρεται να προμηθεύτηκε φαγητό από την ίδια εταιρεία catering, όπως είχε δηλώσει ο κ. Ηροδότου «μετά τη δημοσίευση του συμβάντος της Κυριακής, λάβαμε τηλεφωνικό παράπονο, ότι η ίδια εταιρεία catering είχε διαχειριστεί άλλο γάμο το Σάββατο και ότι είχαμε άτομα που παρουσίασαν συμπτώματα». Σημείωσε πως «έχουμε ένα επιβεβαιωμένο της Κυριακής που έχουμε αναφέρει και του Σαββάτου εξετάζεται, γιατί πρέπει να έχουμε άτομα που θα μας δώσουν συνέντευξη, να έχουμε αποτελέσματα, για να μπορούμε να πούμε ότι ναι υπήρχε και το Σάββατο». ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Όλα δείχνουν σαλμονέλα πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γαμήλια δεξίωση-Από κοτόπουλο αλά κρεμ φαίνεται να άρχισε η μετάδοση Από την ίδια υπηρεσία catering έλαβαν φαγητό και σε άλλη εκδήλωση που καταγράφηκαν δηλητηριάσεις-Αναμένουν τα αποτελέσματα των εξετάσεων Πιθανή τροφική δηλητηρίαση μετά από γαμήλια δεξίωση στη Λεμεσό, έξι πρόσωπα στο νοσοκομείο-Σε εξέλιξη οι έρευνες Ανέβηκε στους 21 ο αριθμός των καλεσμένων που υπέστησαν τροφική δηλητηρίαση μετά από τη γαμήλια δεξίωση στη Λεμεσό-Ανάμεσα τους και παιδιά Εξετάζεται και δεύτερο περιστατικό που συνδέεται με βακτήριο μετά την τροφική δηλητηρίαση στη Λεμεσό-Ανοικτό το ενδεχόμενο σαλμονέλας Στο μικροσκόπιο και η δεξίωση γάμου του Σαββάτου που έλαβε υπηρεσίες από το ίδιο Catering-«Πρόσωπα παρουσίασαν συμπτώματα»
Go to News Site
ToThemaOnline 
Ant1 Live 
Cyprus Mail 
Sigmalive 
Philenews 
