동아일보
㈜아이엠에스그룹 산하 커피 전문기업 랩씨앤씨(Lab CNC) 소속의 국가대표 임미선 바리스타가 소아암 환아를 위한 기부 마라톤 ‘심심런’ 현장에서 재능기부를 펼쳤다. 지난 6일 여의도 한강공원에서 3000여 명이 참가한 가운데 열린 ‘제1회 백산수 심심런’은 농심과 한국백혈병소아암협회가 공동주최한 소아암 환아 지원 기부 마라톤이다. ‘심심(SIMSIM)’은 ‘마음(心)과 마음(心)이 만나 함께 달린다’는 의미로, 긴 투병 생활을 지나온 환아들이 다시 내일로 뛰어갈 수 있도록 응원하는 의미를 담고 있다. 이날 임 바리스타는 랩씨앤씨 커피 부스에서 백산수와의 콜라보레이션으로 완성한 스페셜 음료를 완주를 마친 이들에게 제공했다. 현장에서 선보인 음료는 자연 정수된 백산수의 깨끗한 미네랄 성분으로 원두 고유의 풍미를 살리는 한편, 완주 직후 높아진 심박수를 고려해 카페인 자극이 적고 부드러운 목넘김을 살린 ‘콜드브루’와 지친 몸에 영양과 칼슘을 채워줄 ‘라떼’ 였다. 임 바리스타
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