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No necesita estrellas Michelin ni complejos menús de degustación. El secreto del Mesón El Lebrel, uno de los restaurantes más veteranos de Mérida, reside en las recetas de siempre. Este establecimiento familiar, con ocho décadas de historia, ha captado la atención del conocido influencer gastronómico Alfonso Ortega, más popular en redes como Cocituber, quien lo ha puntuado con un sobresaliente. Durante su paso por la capital extremeña, el creador de contenido decidió probar los platos más representativos de la cocina tradicional extremeña en este histórico local. En su mesa no faltaron migas, lengua de ternera, pastel de liebre, guisos caseros y cochifrito, un recorrido que sorprendió gratamente al crítico. Ortega ha destacado no solo la calidad de la comida, sino también la excelente relación entre cantidad, producto y precio. De hecho, tras su experiencia, aseguró que se trata de "uno de los establecimientos con mejor relación calidad-precio que ha visitado en los últimos meses". La valoración culminó con la máxima puntuación posible para un restaurante que, según explicó el influencer, representa "una forma de cocinar que cada vez resulta más difícil encontrar". Más allá de la nota, Cocituber ha puesto en valor la cocina tradicional extremeña, elaborada sin artificios y basada en recetas transmitidas de generación en generación. Esta promoción inesperada para uno de los restaurantes clásicos de Mérida vuelve a demostrar que la gastronomía más auténtica sigue conquistando a quienes buscan descubrir los sabores de toda la vida, reivindicando el papel de los negocios familiares que apuestan por el producto y la cocina de siempre.
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