Lezzet Dergisi
Evde çilek reçeli yapmak için öncelikle çilekler yıkanıp temizlenir ve uygun miktarda şekerle karıştırılır. Karışım birkaç saat bekletilerek çileğin suyunu salması sağlanır. Ardından orta ateşte kaynatılarak kıvam alması beklenir ve oluşan köpükler alınır. Pişirme sonunda limon suyu eklenerek hem tat hem de kıvam dengelenir. Hazır olan reçel sıcak şekilde kavanozlara konup soğutularak saklanır.
Go to News Site