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« Quand on déguste beaucoup de café, on crache, comme pour le vin »... On a testé un atelier de cupping | Collector
« Quand on déguste beaucoup de café, on crache, comme pour le vin »... On a testé un atelier de cupping

« Quand on déguste beaucoup de café, on crache, comme pour le vin »... On a testé un atelier de cupping

Sous cet anglicisme, se cache une technique standardisée qui permet d’évaluer la qualité et le profil aromatique d’un café

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