Pravda
Искусственный интеллект научился корректировать рацион питания, делая его полезнее и дешевле без радикальных перемен в привычках. Исследователи из Калифорнийского университета в Дейвисе представили генеративную модель, которая анализирует состав блюд и предлагает заменить всего один-три ингредиента. Такой подход позволяет на 47% точнее соблюдать медицинские рекомендации по питанию, одновременно снижая расходы на продукты на треть. При этом еда сохраняет привычный вкус и вид, что критически важно для тех, кто не готов переходить на жесткие диеты. В этом материале: Как нейросеть пересмотрела привычный обед Экономия и баланс: цифры исследования Почему малые изменения работают лучше диет Ответы на популярные вопросы о питании с ИИ Читайте также Как нейросеть пересмотрела привычный обед Ученые проанализировали гигантский массив данных — более 135 тысяч приемов пищи, зафиксированных полусотней тысяч добровольцев. На основе этих реальных сценариев ИИ обучили создавать рецепты, которые выглядят максимально естественно для потребителя. Главной целью было не навязать человеку чуждую ему еду, а точечно выбрать продукты для замены, чтобы повысить содержание витаминов и минералов, не раздувая бюджет. "Учёные нашли способ сделать рекомендации врачей практическими. Часто люди бросают диеты, потому что те требуют полностью перекроить жизнь. Здесь же принцип иной: мы оставляем любимое блюдо, но меняем, например, жирный соус на йогурт или тяжелый гарнир на бобовые", — объяснил в беседе с Pravda.Ru нутрициолог Алексей Дорофеев.
Go to News Site
РИА Новости 
РБК 
