Warum zwei Wirte im Wienerwald auf Regionalität setzen

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Warum zwei Wirte im Wienerwald auf Regionalität setzen

Wer als Gasthaus Wert auf regionale Produkte legt, darf sich freiwillig mit dem Gütesiegel "AMA - Genuss Region" auszeichnen lassen. Im Wienerwald haben sich zwei Wirte zertifizieren lassen: das "Gasthaus Anton Schilling - Zur Kaisereiche" und der Landgasthof "Zur Linde". Warum? WIENERWALD. Der Spargel kommt vom Landwirt im Nachbarort. Die Fische aus dem Teich, ein paar Kilometer weiter. Die Eier legen die Hennen ums Eck. Mit kurzen und raschen Transportwegen kommen die Zutaten dann frisch in...

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