Lezzet Dergisi
Çilek reçelinin parlak olması için en önemli adım doğru şeker oranını iyi ayarlamaktır. Reçeli kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek, meyvenin yapısını koruyarak doğal bir parlaklık sağlar. Pişirme sırasında oluşan köpüğün alınması yüzeyin daha temiz ve canlı görünmesine yardımcı olur. Limon suyu eklemek hem rengin canlı kalmasını hem de parlaklığın artmasını destekler. Ayrıca reçelin uygun koşullarda, hava almayan kavanozlarda saklanması parlak görünümünü uzun süre korur.
Go to News Site
Episode Dergi 
Baran Dergisi 
