Lezzet Dergisi
Çilek reçeli yapımında çilekler genellikle 6-12 saat arasında şekerle bekletilir. Bu süre içinde çilekler suyunu salarak doğal bir şerbet oluşturur. En ideal yöntem çoğu zaman bir gece boyunca bekletmektir çünkü bu şekilde aroma daha yoğun olur. Daha kısa süre bekletilirse çilekler yeterince sulanmayabilir ve kıvam etkilenebilir. Bekletme süresi çileğin olgunluğuna ve ortam sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir.
Go to News Site
Episode Dergi 
Baran Dergisi 
