Pravda
Ученые из Университета штата Огайо представили результаты исследования специального напитка на основе томатов и сои, который способен подавлять системное воспаление в организме. Эксперимент показал, что сочетание ликопина и изофлавонов значительно снижает уровень специфических белков-цитокинов у людей с лишним весом всего за четыре недели. Это открытие дает надежду на создание функционального питания, способного предотвратить развитие тяжелых хронических патологий, включая болезни обмена веществ и поджелудочной железы. В этом материале: Сила дуэта: как работают ликопин и соя Снижение маркеров воспаления: результаты тестов Перспективы применения при панкреатите Ответы на популярные вопросы о противовоспалительном напитке Читайте также Сила дуэта: как работают ликопин и соя В основе исследуемого напитка лежат два мощных растительных компонента: ликопин и соевые изофлавоны. Ликопин — это природный пигмент каротиноид, придающий помидорам красный цвет, известный своими антиоксидантными свойствами. Соевые изофлавоны относятся к группе флавоноидов и способны имитировать действие некоторых гормонов, помогая регулировать обменные процессы. Исследователи создали этот сок, используя селекционные томаты с повышенным содержанием ликопина и обогатив их экстрактом сои. "Ликопин и изофлавоны работают в паре эффективнее, чем по отдельности. Мы видим, как фитохимические соединения напрямую влияют на биологические процессы, помогая организму справляться с нагрузкой, вызванной лишним весом и сбоями в метаболизме", — разъяснила в беседе с Pravda.Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.
Go to News Site
RT 
rgrus 
Лента.ру 
