Jornal O Globo
Em uma noite que consagrou os profissionais que vêm moldando o presente e o futuro da mixologia brasileira, o carioca Cassiano Melo, do Spirit Copa Bar, conquistou o título da 6ª edição da Campari Bartender Competition 2026 (CBC), realizada na Casa Camolese, no Jockey. Ele representará o Brasil na disputa continental que elegerá o Melhor Negroni da América Latina, em agosto, no México. Cassiano encantou os jurados ao apresentar o coquetel "Cíclico", uma combinação de Campari, gin zero reestruturado, Jerez com cambuci, bitter de amburana, spray de mezcal e conhaque de alcatrão. O segundo lugar ficou com o pernambucano Pablo Mello, que concorreu com o drink "Âmago", preparado com Campari infusionado em amburana, Gin Bulldog infusionado em priprioca, vermute de cacau clarificado, cordial de acerola e mel de jataí. Já a mineira Karen Silva garantiu a terceira colocação com o coquetel "Gênesis", elaborado com Campari, Gin Bulldog, vermute rosso e garapa defumada com especiarias. A noite também reconheceu o gaúcho Rafael Miorin, vencedor da categoria voto popular com o coquetel "O Pouso", uma criação que reúne cupuaçu, castanha-do-brasil, café robusta amazônico, cacau selvagem, tucupi e ervas. — A Campari Bartender Competition nasceu para valorizar o talento, a criatividade e a capacidade de inovação dos profissionais que ajudam a construir a cultura da coquetelaria no Brasil. Chegar à sexta edição com um nível técnico tão elevado reforça a relevância da competição para o desenvolvimento do setor e para a conexão da marca com a comunidade de bartenders — diz Vinicius Löw, CMO do Campari Group. Cassiano Melo recebeu um prêmio de R$ 20 mil, uma viagem de imersão cultural e gastronômica ao México, país que sediará a próxima Final LATAM da competição, a vaga para representar o Brasil na disputa continental que elegerá o Melhor Negroni da América Latina e a oportunidade de integrar o grupo de embaixadores da Campari no Brasil. Os coquetéis criados pelos finalistas também farão parte da Negroni Week 2026, que acontece entre 21 e 27 de setembro em bares participantes de todo o Brasil.
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