iefimerida
Η ιδέα να φυτέψει κανείς σκελίδες σκόρδου που αγόρασε από το σούπερ μάρκετ μπορεί να φαίνεται οικονομική και πρακτική. Οι βολβοί είναι διαθέσιμοι όλο τον χρόνο και συνήθως κοστίζουν λιγότερο από το πιστοποιημένο πολλαπλασιαστικό υλικό που πωλείται σε γεωπονικά καταστήματα. Ωστόσο, οι πιθανότητες να εξασφαλίσει κάποιος μια πλούσια και υγιή συγκομιδή είναι περιορισμένες, καθώς το σκόρδο που προορίζεται για κατανάλωση δεν είναι απαραίτητα κατάλληλο για καλλιέργεια . Το σκόρδο του εμπορίου μπορεί να μην βλαστήσει Ένας από τους βασικότερους λόγους είναι ότι πολλά σκόρδα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ έχουν υποστεί επεξεργασία κατά της βλάστησης, ώστε να διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στα ράφια. Η διαδικασία αυτή εμποδίζει την ανάπτυξη νέων βλαστών, κάτι που καθιστά δύσκολη ή ακόμη και αδύνατη την αναπαραγωγή τους. Εξαίρεση μπορεί να αποτελέσει το βιολογικό σκόρδο, το οποίο συνήθως δεν υποβάλλεται σε τέτοιου είδους επεξεργασία. Εάν, μετά την αγορά, δεν εμφανιστεί πράσινος βλαστός μέσα σε λίγες ημέρες, είναι πιθανό το σκόρδο να έχει υποστεί σχετική επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, η φύτευσή του δεν έχει ιδιαίτερες πιθανότητες επιτυχίας. Δεν είναι πάντα προσαρμοσμένο στις τοπικές συνθήκες Ένα ακόμη ζήτημα αφορά την προέλευση του προϊόντος. Μεγάλο μέρος του σκόρδου που πωλείται στα σούπερ μάρκετ εισάγεται από άλλες χώρες, γεγονός που σημαίνει ότι οι ποικιλίες αυτές ενδέχεται να μην είναι κατάλληλες για το κλίμα και το έδαφος της περιοχής όπου θα καλλιεργηθούν. Αντίθετα, η επιλογή τοπικά παραγόμενου σκόρδου αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας, καθώς τα φυτά έχουν ήδη προσαρμοστεί σε παρόμοιες περιβαλλοντικές συνθήκες. Παράλληλα, διαφορετικές ποικιλίες παρουσιάζουν διαφορετικές απαιτήσεις. Ορισμένες χρειάζονται μεγαλύτερη περίοδο ζέστης, ενώ άλλες αντέχουν καλύτερα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών στον κήπο Οι ειδικοί επισημαίνουν επίσης ότι το σκόρδο κατανάλωσης δεν είναι πιστοποιημένο ως απαλλαγμένο από ιούς ή ασθένειες. Αυτό σημαίνει ότι η φύτευσή του μπορεί να οδηγήσει στη μεταφορά παθογόνων μικροοργανισμών στο έδαφος , θέτοντας σε κίνδυνο και άλλες καλλιέργειες του λαχανόκηπου . Για τον λόγο αυτό, όσοι επιθυμούν σταθερή και ποιοτική παραγωγή συνιστάται να προμηθεύονται πιστοποιημένο υλικό φύτευσης. Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το σκόρδο Η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας αποτελεί το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καλλιέργεια. Το λευκό και το μωβ σκόρδο φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο, ενώ το ροζ σκόρδο προτιμάται για ανοιξιάτικη φύτευση. Οι σκελίδες πρέπει να είναι υγιείς και σφιχτές. Διαχωρίζονται από τον βολβό χωρίς να αφαιρείται το εξωτερικό τους περίβλημα και φυτεύονται με την αιχμηρή πλευρά προς τα επάνω. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζει καλά, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη. Η απόσταση μεταξύ των φυτών καλό είναι να κυμαίνεται γύρω στα 15 εκατοστά, ενώ η θέση φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστη. Η εναλλαγή των καλλιεργειών θεωρείται επίσης σημαντική, ώστε να περιορίζεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών. Συγκομιδή και αποθήκευση Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται. Συνήθως μεσολαβούν περίπου εννέα μήνες από τη φύτευση έως την πλήρη ωρίμανση των βολβών. Κατά τη συλλογή, συνιστάται προσοχή ώστε να μην τραυματιστούν οι κεφαλές. Αφού αφαιρεθεί το επιπλέον χώμα, το σκόρδο πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρό, σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο, όπου μπορεί να διατηρηθεί για έξι έως οκτώ μήνες. Τι προτείνουν οι ειδικοί Η φύτευση σκόρδου από το σούπερ μάρκετ μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα δοκιμή για τους ερασιτέχνες κηπουρούς. Ωστόσο, όσοι επιδιώκουν αξιόπιστη παραγωγή και υψηλές αποδόσεις καλό είναι να επενδύσουν σε πιστοποιημένο πολλαπλασιαστικό υλικό. Το βιολογικό σκόρδο μπορεί να προσφέρει περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας, όμως η χρήση ειδικών σπόρων ή βολβών φύτευσης παραμένει η ασφαλέστερη επιλογή για μια πλούσια και υγιή σοδειά. Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr Η ιδέα να φυτέψει κανείς σκελίδες σκόρδου που αγόρασε από το σούπερ μάρκετ μπορεί να φαίνεται οικονομική και πρακτική. Οι βολβοί είναι διαθέσιμοι όλο τον χρόνο και συνήθως κοστίζουν λιγότερο από το πιστοποιημένο πολλαπλασιαστικό υλικό που πωλείται σε γεωπονικά καταστήματα. Ωστόσο, οι πιθανότητες να εξασφαλίσει κάποιος μια πλούσια και υγιή συγκομιδή είναι περιορισμένες, καθώς το σκόρδο που προορίζεται για κατανάλωση δεν είναι απαραίτητα κατάλληλο για καλλιέργεια . Το σκόρδο του εμπορίου μπορεί να μην βλαστήσει Ένας από τους βασικότερους λόγους είναι ότι πολλά σκόρδα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ έχουν υποστεί επεξεργασία κατά της βλάστησης, ώστε να διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στα ράφια. Η διαδικασία αυτή εμποδίζει την ανάπτυξη νέων βλαστών, κάτι που καθιστά δύσκολη ή ακόμη και αδύνατη την αναπαραγωγή τους. Εξαίρεση μπορεί να αποτελέσει το βιολογικό σκόρδο, το οποίο συνήθως δεν υποβάλλεται σε τέτοιου είδους επεξεργασία. Εάν, μετά την αγορά, δεν εμφανιστεί πράσινος βλαστός μέσα σε λίγες ημέρες, είναι πιθανό το σκόρδο να έχει υποστεί σχετική επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, η φύτευσή του δεν έχει ιδιαίτερες πιθανότητες επιτυχίας. Δεν είναι πάντα προσαρμοσμένο στις τοπικές συνθήκες Ένα ακόμη ζήτημα αφορά την προέλευση του προϊόντος. Μεγάλο μέρος του σκόρδου που πωλείται στα σούπερ μάρκετ εισάγεται από άλλες χώρες, γεγονός που σημαίνει ότι οι ποικιλίες αυτές ενδέχεται να μην είναι κατάλληλες για το κλίμα και το έδαφος της περιοχής όπου θα καλλιεργηθούν. Αντίθετα, η επιλογή τοπικά παραγόμενου σκόρδου αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας, καθώς τα φυτά έχουν ήδη προσαρμοστεί σε παρόμοιες περιβαλλοντικές συνθήκες. Παράλληλα, διαφορετικές ποικιλίες παρουσιάζουν διαφορετικές απαιτήσεις. Ορισμένες χρειάζονται μεγαλύτερη περίοδο ζέστης, ενώ άλλες αντέχουν καλύτερα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Κίνδυνος μετάδοσης ασθενειών στον κήπο Οι ειδικοί επισημαίνουν επίσης ότι το σκόρδο κατανάλωσης δεν είναι πιστοποιημένο ως απαλλαγμένο από ιούς ή ασθένειες. Αυτό σημαίνει ότι η φύτευσή του μπορεί να οδηγήσει στη μεταφορά παθογόνων μικροοργανισμών στο έδαφος , θέτοντας σε κίνδυνο και άλλες καλλιέργειες του λαχανόκηπου . Για τον λόγο αυτό, όσοι επιθυμούν σταθερή και ποιοτική παραγωγή συνιστάται να προμηθεύονται πιστοποιημένο υλικό φύτευσης. Πώς να καλλιεργήσετε σωστά το σκόρδο Η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας αποτελεί το πρώτο βήμα για μια επιτυχημένη καλλιέργεια. Το λευκό και το μωβ σκόρδο φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο, ενώ το ροζ σκόρδο προτιμάται για ανοιξιάτικη φύτευση. Οι σκελίδες πρέπει να είναι υγιείς και σφιχτές. Διαχωρίζονται από τον βολβό χωρίς να αφαιρείται το εξωτερικό τους περίβλημα και φυτεύονται με την αιχμηρή πλευρά προς τα επάνω. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζει καλά, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη. Η απόσταση μεταξύ των φυτών καλό είναι να κυμαίνεται γύρω στα 15 εκατοστά, ενώ η θέση φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστη. Η εναλλαγή των καλλιεργειών θεωρείται επίσης σημαντική, ώστε να περιορίζεται ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών. Συγκομιδή και αποθήκευση Η συγκομιδή πραγματοποιείται από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να ξεραίνονται. Συνήθως μεσολαβούν περίπου εννέα μήνες από τη φύτευση έως την πλήρη ωρίμανση των βολβών. Κατά τη συλλογή, συνιστάται προσοχή ώστε να μην τραυματιστούν οι κεφαλές. Αφού αφαιρεθεί το επιπλέον χώμα, το σκόρδο πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρό, σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο, όπου μπορεί να διατηρηθεί για έξι έως οκτώ μήνες. Τι προτείνουν οι ειδικοί Η φύτευση σκόρδου από το σούπερ μάρκετ μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα δοκιμή για τους ερασιτέχνες κηπουρούς. Ωστόσο, όσοι επιδιώκουν αξιόπιστη παραγωγή και υψηλές αποδόσεις καλό είναι να επενδύσουν σε πιστοποιημένο πολλαπλασιαστικό υλικό. Το βιολογικό σκόρδο μπορεί να προσφέρει περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας, όμως η χρήση ειδικών σπόρων ή βολβών φύτευσης παραμένει η ασφαλέστερη επιλογή για μια πλούσια και υγιή σοδειά. Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr
Go to News Site
Thestival 
TA NEA 
in news 
Novasports 
enikos 
