Lezzet Dergisi

Taze Asma Yaprağı Kaç Dakika Haşlanır?

Geleneksel Türk mutfağının en asil gurme lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarmasının başarısı, tencereye giren harcın kalitesi kadar seçilen asma yaprağının doğru tekniklerle hazırlanmasına bağlıdır. Bahar ve yaz aylarında bağlardan özenle toplanan o narin, incecik ve damarsız taze asma yaprakları, sarmaya hazır hale getirilmeden önce mutlaka kontrollü bir haşlama periyodundan geçirilmek zorundadır. Peki, taze asma yaprağı kaç dakika haşlanır?

Go to News Site

Google Play

App Store