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ガーリックオイル 刻んだにんにくをオリーブオイルに漬けるだけで作れる、便利なガーリックオイルです。冷奴やパスタ、炒め物、ドレッシングなど幅広い料理に使え、ひとさじ加えるだけで香りとうま味が広がります。材料も工程もシンプルなので、思い立ったらすぐ作れるのもうれしいポイント。冷蔵庫に常備しておきたくなる万能な仕込みレシピです。 調理時間： 約10分 材料（にんにく2個分）： にんにく 2個 オリーブオイル 適量 作り方：① にんにくはヘタと根元を少し切り落とし、ふた付きの容器に入れてよく振り、皮をむく。 にんにく同士がぶつかることで皮が浮き、むきやすくなります。容器は大きめのものを使い、中でしっかり動くようにするのがコツ。 ② ①をみじん切りにし、煮沸消毒した保存容器に入れる。オリーブオイルをにんにくがしっかり浸るまで注いだら、完成！ お好みで赤唐辛子を加えてもおいしく仕上がります。 お好みで赤唐辛子を加えると、辛みと香りが加わり、より風味豊かに仕上がります。 冷蔵庫で保存し、1週間以内を目安に使い切ってください。 使い切れない場合は冷凍保存がおすすめです。 冷奴、パスタ、炒め物、ドレッシングに。かけるだけ、混ぜるだけでうま味と香りが広がる、冷蔵庫にあると手放せない万能仕込みです。 Let’s try Related... 【ダマされたと思ってそうめんに入れてみて】めんつゆには戻れないかも...！あの調味料で作る簡単そうめんアレンジ3選 【お菓子食べたくなったらこれ】サクサク止まらん。ほぼ豆腐。クッキーには戻れない！ 【油揚げ、これ作るために買ってる】お好み焼きにもう小麦粉入れないかも。詰めて焼くだけでカリじゅわ止まらない。 ...クリックして全文を読む
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